الرئيسية / شهيوات / شهيوات مغربية : طريقة تحضير مخمر ممتاز ولذيذ

شهيوات مغربية : طريقة تحضير مخمر ممتاز ولذيذ

لتحضير مخمر غزال وبنين أنت تحتاجين سيدتي للمقادير التالية :
500 غرام من الدقيق
500 غرامن من الفينو
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة من سكر سنيدة
ملعقة صغيرة من الملح
كيس من فاني
كيس خميرة الحلوى
الطريقة :
قومي بخلط جميع المقادير وبعد ذلك قومي بعجنها بالماء الدافئ ثم شكليها كويرات حسب الرغبة ( صغار أو كبار ) قومي بدهنها بالزيت والزبدة ورشيها بالفينو أو السميد واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم قومي بتسريحه وبعد ذلك قومي بطيه مثل المسمن تماما ثم بعدها قومي بجمع أطرافه وهو على شكل مربع وإعميله على شكل كرة من جديد ، وهكذا حتى تنتهي
خذي مقلاة ثقيلة وضعيها على النار وقومي بتسريح الكويرات ثم قومي بطهيها مثل ” طياب ” المسمن وهكذا حتى تنتهي
أكيد ..سىحصلين على مخمر ممتاز ولذيذ..بالصحة والعافية.

الديار  نيوز : ياسمين الطاهري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *